В гостях у Домового

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » В гостях у Домового » #Разговоры на кухне » Интересные варианты оформления салата "Сельдь под шубой"


Интересные варианты оформления салата "Сельдь под шубой"

Сообщений 1 страница 12 из 12

1

Салат "Сельдь под шубой" - традиция каждого праздничного стола. Он любим всеми и не приедается. Поэтому и существуют различные варианты его оформления

http://s7.uploads.ru/sSe5r.jpg

Салат делается в силиконовой форме для выпечки, слои укладываются наоборот начиная с верхнего.

Затем салат ставится в холодильник и перед подачей аккуратно выкладывается на тарелку при переворочивании формы.

Форму следует промазать растительным маслом перед заполнением что бы салат легче извлекался.

http://s7.uploads.ru/69cSO.jpg

http://s6.uploads.ru/rTXs1.jpg

Порционные варианты:

http://s6.uploads.ru/3OYX4.jpg

http://s7.uploads.ru/R9Zmx.jpg

http://s6.uploads.ru/yThvD.jpg

Рулетики в лаваше

http://s6.uploads.ru/R4nwa.jpg

Салат наооборот - "шуба в сельди"

http://s6.uploads.ru/kd5Al.jpg

Горизонтальная укладка слоев

http://s7.uploads.ru/IDG2c.jpg

http://s7.uploads.ru/tdnPA.jpg

0

2

красиво!!!!!!!!!!!!

0

3

http://s4.uploads.ru/e1wN7.gif

0

4

Интересно было бы увидеть Маргошкину сельдь под соболиной шубой! http://s5.uploads.ru/VESf2.gif

0

5

съели уже...и сельдь и шубу еёйную)))

0

6

Это вы поторопились :D как же мы теперь без фоты мучиться будем?))

0

7

ну таки вкусная зараза была)))

0

8

В другой раз облизательно сфотай сначала))

0

9

http://s5.uploads.ru/ICrNo.gif

0

10

ждем. Завтра?))

0

11

Бармен написал(а):

ждем. Завтра?))

http://s5.uploads.ru/ICrNo.gif

0

12

Отличный селедка под шубой салат.
Сельдь под шубой
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/208/sm_207821.jpg
Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.
Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.
Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).
Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).
Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.
Салатный лук нарежьте очень мелко.
Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)
В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.
Смазываем майонезом.
На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.
На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)
На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.
К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.
Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).
Приятного аппетита!

0


Вы здесь » В гостях у Домового » #Разговоры на кухне » Интересные варианты оформления салата "Сельдь под шубой"


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно